皮肤起皮患者不能吃生鸡蛋？在治疗皮肤起皮时，我院医生发现了一个问题：有些皮肤起皮患者朋友没有能好好地补充自身的营养。所以我院医生建议皮肤起皮患者，每天吃1-2个鸡蛋，这样做可以明显地改变患者的皮损，对皮肤起皮的治疗大有助益。

对皮肤起皮患者来说，每天吃1-2个鸡蛋对补充身体营养是很有帮助的。但是，一些皮肤起皮患者认为，生吃鸡蛋可以获得较佳营养，这其实是一种误解，因为吃生鸡蛋对皮肤起皮患者的健康是十分有害的。

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有谁会吃生鸡蛋，皮肤起皮患者不能吃生鸡蛋，究竟是怎么回事？

大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的皮肤起皮患者喜欢用开水冲鸡蛋加糖喝，认为这样吃对身体非常有营养。其实不然，用开水冲鸡蛋的话，由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能基本杀死，就容易引起腹泻和 寄生虫病 。如果蛋中有沙门氏菌，还会引起 食物中毒 。(推荐阅读:顽固性荨麻疹)

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总之，鸡蛋不宜用开水冲着吃，更不能吃生，鸡蛋一定要煮熟后再吃。而且，对于皮肤起皮患者还说，吃蒸熟的鸡蛋是较好的。